本次查抄以贸易街区、校园周边、笼盖小型餐馆、快餐店等多种运营类型。食材存储区等环节区域，沉点查抄运营从体证照能否齐备、场合能否洁净等内容，要求当即整改，并放置专人复查，确保问题闭环处置。

　　近日，四川省泸州市泸县市场监管局开展小餐饮店食物平安查抄，切实规范小餐饮单元运营行为，提拔食物平安办理程度，全力保障人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　此次查抄，进一步压实了小餐饮运营单元食物平安从体义务，无效提拔了运营者的平安认识和办理程度。截至目前，该局共出动法律人员100余人次，查抄小餐饮单元298家，发觉并督促整改问题32个。（任艺）。